調理

【アンダーズ東京】ペストリーキッチン 　一般職（コミ）

職務内容 2014年に開業したアンダーズ 東京は銀座や六本木よりほど近いビジネス・レジャーの中心にあるランドマーク「虎ノ門ヒルズ」の高層階に位置する“日本初”のラグジュアリーライフスタイルホテルです。ホテルの形式にとらわれない、お客様それぞれが自分らしいスタイルでお過ごしいただけるよう、常にクリエイティブで温かいサービスでお迎えいたします。 今回は当ホテルの製菓部門（ペストリーキッチン）にて、パティシを募集いたします。 ホテル1階「ペストリー ショップ」で販売するケーキや焼き菓子類、および51階のメインダイニング「ザ タヴァングリル＆ラウンジ」や一般宴会・披露宴で提供するデザートの製造・盛付けを担当いただきます。 一般職での募集になりますので、経験が浅くとも今後パティシエとして更に技術を磨かれたい方のチャレンジをお待ちしております。 数々のコンクールで受賞経験のある当ホテルのパティシエ達の想いを表現したスイーツを間近で体感し学びたい方、魅力あふれるスイーツをお客様へ届けたい方、この機会にアンダーズ 東京でキャリアをスタートしてみませんか？ ＜主な業務内容＞ ●ホテル内ショップ「ペストリーショップ」、レストラン、宴会で提供するデザートやケーキ、焼き菓子類の製造業務全般 ●仕込補助、盛り付け補助、食材管理補助など ◆ アンダーズとは ◆ 「アンダーズ」とは、ヒンディ語でパーソナルスタイルを意味します。2007年にロンドンのリバプールストリートで誕生し、自分らしく過ごせる新感覚のホテルとして、世界中の人々を魅了してきました。 アンダーズを象徴する3つの言葉、それは、"Inspiring" 刺激的、"Immersive" 夢中にさせる、そして "Unscripted" 筋書きのない。ホテルという従来の枠組みを超え、常に新たな発想が生まれ、交わされ、深まっていきます。その地域でしか生まれない心地よさを提供するアンダーズは、各国がそれぞれのユニークさを備えています。   応募資格 ◆ホテルでの調理経験不問 ◆英語力不問 ●基礎的な調理技術と知識 ●パティシエ経験1年以上   待遇 【給与】 　当社規定による 　※スキル・経験により優遇 　※賞与年2回込み（6月・12月 - 2022年度実績：3ヶ月分） 　　/ 会社業績・人事考課によって変動いたします。 　※昇給年1回（4月） 【勤務時間】 　シフト制（1日実働7時間45分を中心とする変形労働時間制） 【試用期間】 　有　3ヶ月 【福利厚生】 　社会保険（健保・厚年・雇用）完備 　残業手当、深夜手当等各種手当 　交通費全額支給 　制服・靴貸与 　社員食堂での食事代会社補助あり 　退職金制度 　社員会（施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等） 　定期健康診断 　産業医医療相談 　自社施設（宿泊・レストラン）利用時の社員割引 　海外のハイアットホテル無料宿泊（年間12泊まで　※入社から3ヶ月経過後） 　国内のハイアットホテル優待宿泊 【休日等】 　公休：月平均9日（年間108日） 　有給休暇：初年度10日（入社月により異なる） 　その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等 【受動喫煙防止対策】 　屋内原則禁煙／喫煙専用室設置、加熱式たばこ専用喫煙室設置  勤務地 アンダーズ 東京 港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 【参考】労働施策総合推進法に基づく正規雇用労働者の中途採用比率 ・2019年度： 48% ・2020年度： 29% ・2021年度： 59%