調理

【アンダーズ東京 】ペストリーキッチン （スーシェフ）

職務内容 今回は当ホテルの製菓部門（ペストリーキッチン）にて、パティシエの管理職を募集いたします。 ホテル1階「ペストリー ショップ」で販売するケーキや焼き菓子類、および51階のメインダイニング「ザ タヴァングリル＆ラウンジ」や一般宴会・披露宴で提供する業務全般、並びにマネジメント業務を担当いただきます。 2014年6月虎ノ門ヒルズ内に開業したハイアットの日本初進出となる ラグジュアリー ライフスタイルホテル アンダーズ 東京。 【アンダーズ=パーソナルスタイル】のコンセプトの下、従来のホテルレストランの 接客にとらわれず、お客様1人1人が自分らしくお過ごしいただけるよう、 よりお客様に近い距離でパーソナルなサービスを追及できるスタッフを募集しています。 【 アンダーズとは 】 「アンダーズ」とは、ヒンディ語でパーソナルスタイルを意味します。2007年にロンドンのリバプールストリートで誕生し、自分らしく過ごせる新感覚のホテルとして、世界中の人々を魅了してきました。 アンダーズを象徴する3つの言葉、それは、"Inspiring" 刺激的、"Immersive" 夢中にさせる、そして "Unscripted" 筋書きのない。ホテルという従来の枠組みを超え、常に新たな発想が生まれ、交わされ、深まっていきます。その地域でしか生まれない心地よさを提供するアンダーズは、各国がそれぞれのユニークさを備えています。  応募資格 ●現職または前職にて管理職経験がある方 ●固定観念にとらわれず、様々な視点で物事を考えられる ●新しいアイディアを求め、また受容できる方 ●高いコミュニケーションスキル ●部下へのトレーニング・コーチングスキル  待遇 【給与】 　当社規定による 　※スキル・経験により優遇 　※賞与年2回込み（6月・12月 - 2022年度実績：3ヶ月分） 　　/ 会社業績・人事考課によって変動いたします。 　※昇給年1回（4月） 【勤務時間】 　シフト制（1日実働7時間45分を中心とする変形労働時間制） 【試用期間】 　有　3ヶ月（試用期間中の待遇に変更なし） 【福利厚生】 　社会保険（健保・厚年・雇用）完備 　深夜手当等各種手当 ※管理職のため、時間外勤務手当は対象外 　交通費全額支給 　制服・靴貸与 　社員食堂での食事代会社補助あり 　退職金制度（勤続年数3年以上） 　社員会（施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等） 　定期健康診断 　産業医医療相談 　自社施設（宿泊・レストラン）利用時の社員割引 　海外のハイアットホテル無料宿泊（年間12泊まで　※入社から3ヶ月経過後） 　国内のハイアットホテル優待宿泊 【休日等】 　公休：月平均9日（年間108日） 　有給休暇：初年度10日（入社月により異なる） 　その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等 【受動喫煙防止対策】 　屋内原則禁煙／喫煙専用室設置、加熱式たばこ専用喫煙室設置  勤務地 アンダーズ東京 港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ