調理

【六本木ヒルズクラブ】イタリア料理「ラ クッチーナ」キッチン(一般職〜主任職)＼年間休日115日+特別休暇6日・2024年度賞与5.0ヶ月分◎／

職務内容／Job duties 六本木ヒルズ森タワー51階に位置する会員制クラブ内の本格イタリアンダイニング 「ラ クッチーナ」にて、キッチンスタッフを募集いたします。 比較的若手スタッフが多く明るく活気あふれる雰囲気の中で、仲間と共に成長しながら働くことができる環境です。店内は壁一面の窓ガラスから自然光が差し込み、東京の絶景を一望できる開放的な空間。360度ビューのオープンキッチンからは、お客さまの表情や反応を間近に感じながら調理できる臨場感が魅力となっております。 ※イタリア料理のスキルをさらに深めながら、安定したキャリア形成が可能です 【業務内容】 ・前菜からメイン料理の調理全般（仕込み・調理・盛り付け） ・食材管理・仕入れ・在庫コントロール ・高級食材を扱うための衛生管理・品質管理 ・ピークタイムにおける効率的なオペレーション ・経験に応じて若手スタッフの指導・育成 ※会員層は富裕層の方が中心で、接待・会食からプライベート利用まで幅広いシーンでご利用いただいています 【身につくスキル・経験】 ・本格イタリア料理の幅広い調理技術 ・高級食材を扱う実務経験 ・多様なシーンに応じたオペレーションスキル 【イタリア料理 la cucina（ラ クッチーナ）】 ピザ窯を備えたオープンキッチンから溢れる活気と共に、オーセンティックなイタリア料理をご提供。カジュアルな集まりからビジネス利用まで幅広く対応できるダイニングに加え、木の温もりを活かした落ち着きあるプライベートルームも完備。日常を特別に彩る空間で、お客さまの心に残る食体験をご提供しております。  応募資格／Qualifications ・洋食調理経験3年以上 ・何事にも向上心を持って学ぶことができる方 ・チームワークで仕事に取り組める方  待遇／Salary & Benefits 【給与】※経験・能力等を考慮し、当社規程により優遇いたします。 ・一般職（ゲストサービススタッフ） 月給234,000〜300,000円 + 賞与年2回 （2024年度実績:5.0ヶ月/2025年度夏季賞与2.7ヶ月分） 年収3,680,000〜4,736,000円（賞与係数4.0ヶ月分で計算） ・主任職（チームリーダー） 月給261,000〜355,000円 + 賞与年2回 （2024年度実績:5.0ヶ月/2025年度夏季賞与2.7ヶ月分） 年収4,112,000〜5,616,000円（賞与係数4.0ヶ月分で計算） 【勤務時間】 　10：30〜21：15の間のシフト制 ※日曜定休 ※実働平均8時間（うち着替え時間15分）、休憩1〜1.5時間 ※2025年12月29日〜31日は年末休業の為、休日となります 【試用期間】 　有　3ヶ月 【待遇・福利厚生】 　昇給年1回 　賞与年2回（2024年度実績:5.0ヶ月/2025年度夏季賞与2.7ヶ月分） 　食事手当（月額16,000円） 　社会保険（健保・厚年・雇用）完備 　時間外勤務手当、深夜勤務手当等 各種手当 　交通費全額支給 　制服・靴貸与 　退職金制度 　社員会（施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等） 　定期健康診断 　産業医医療相談 　自社施設（宿泊・レストラン）利用時の社員割引 【休日等】 　公休：月平均9日または10日（年間115日） 　フレキシブル有給休暇：初年度最大6日（入社月により異なる/半休取得可） 　年次有給休暇：初年度最大10日（入社月により異なる/半休取得可） 　その他、慶弔休暇、産前育児・介護休暇等  勤務地／Location 六本木ヒルズクラブ 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー51階